釀酒作坊主要是生產(chǎn)釀酒的酸酒制作加工的小作坊工作場(chǎng)地（或是小型酸酒生產(chǎn)車(chē)間）。

開(kāi)個(gè)釀酒作坊要多少錢(qián)

開(kāi)個(gè)釀酒作坊基本費(fèi)用：（環(huán)評(píng)報(bào)告、衛(wèi)生許可等相關(guān)資質(zhì)這里不再一一贅述）

1、開(kāi)個(gè)釀酒作坊要多少錢(qián)，關(guān)于開(kāi)個(gè)釀酒作坊所需的投資的金額，其實(shí)也是要看大家想要做的是什么樣的規(guī)格的，投資是可大可小的，如果大家是選擇投資一個(gè)小型酒廠(chǎng)的話(huà)，投入的金額可在10萬(wàn)元以?xún)?nèi)，也可在2到3萬(wàn)元，如果是在農(nóng)村開(kāi)一家釀酒作坊，其實(shí)有幾百元的家庭自釀，也會(huì)是有可達(dá)十幾萬(wàn)元的釀酒作坊，也有100多萬(wàn)元的大型酒廠(chǎng)，大家需要投資的金額也是與大家釀酒作坊的規(guī)模有關(guān)的，只是個(gè)手工作坊的話(huà)，投資其實(shí)可能5萬(wàn)元都不要的，需要鍋爐、機(jī)器、容器、租間門(mén)面等。

2、釀酒作坊其實(shí)就是釀酒的個(gè)體戶(hù)，是只能散賣(mài)，不能進(jìn)行量產(chǎn)和進(jìn)超市的，很多工藝都是以人力完成，付出的時(shí)間長(zhǎng)，它其實(shí)和酒廠(chǎng)還是有很大的區(qū)別的，酒廠(chǎng)會(huì)用機(jī)械代替人力，且設(shè)備、消毒、凈水、都要完善一些的，作坊比較小，不能規(guī)模，酒廠(chǎng)則比較大，釀酒作坊更講究傳統(tǒng) ，而酒廠(chǎng)更注重流水線(xiàn)的量。

3、要開(kāi)一個(gè)釀酒作坊，其實(shí)它涉及很多方面，就比如說(shuō)釀酒場(chǎng)地，以及釀酒技術(shù)，還有釀酒設(shè)備，說(shuō)到釀酒設(shè)備，其中蒸酒設(shè)備是需要的，對(duì)于小作坊而言，常用的這設(shè)備的價(jià)格是可以在1到5萬(wàn)元左右的，如果自資金充足的話(huà)，還需要增加其他設(shè)備，再就是釀酒的原材料，以及釀酒的輔助工具，需要大稱(chēng)和電子秤、酒度計(jì)、蒸糧床等，裝糧發(fā)酵的容器的選擇也是要結(jié)合具體情況。

開(kāi)個(gè)釀酒作坊要多少錢(qián)，具體的費(fèi)用還是要看實(shí)際情況的，與大家選擇的具體規(guī)模等都是有關(guān)的，要是簡(jiǎn)單一些的話(huà)，其實(shí)3到5萬(wàn)元可能就能夠搞定了。

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