雞肉能助陽氣、曖小腸、止泄精;母雞肉可治風寒濕痹、病后產后體弱身虛;公雞肉有益知于腎虛陽痿者服用;雞肉既是營養珍品,又是傳統中藥,單用或配制復方,可補氣血,調陰陽,養陰清熱,調經健脾,補腎固精,常用于病后康復和男女生殖系統疾患。
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雞腸:性味甘平,可治遺精、消渴、小便不禁等癥。道 雞油:性味甘寒,是治頭禿脫發良藥。 雞腦:性味甘咸,可用于夢驚、小兒驚癇的治療。 雞腎:性味甘平,風干火焙入藥,可治頭眩內眼花、咽干耳鳴、耳聾、盜汗等病癥。 孵雞蛋殼(鳳凰衣):性味甘寒。火焙研末入藥,熱湯送服,治療盜汗、背冷、腰痛等病癥;燒灰油調,涂癬及小兒頭身諸瘡。 雞內金:性味甘平,治胃腸疾患良藥。文火炒熟碾成細末,單用或配制復方治腸風瀉血、小便頻遺,對容小兒消化不良有特效。
散養土雞營養價值
1、開胃來健脾:
具有開胃、促進消化、增強食欲的作用,可用于治療消化不良
2、寬胸利膈、通腸排便:
促進胃腸蠕動,降低腸內壓力,減少糞便粘度,用于治療便秘;
3、開膈消痰:
具有低糖、低脂的特點,富含植物纖維,可降低體內多余脂肪源,消痰化瘀滯,治療高血壓、高血脂、高血糖癥有一定的預防zd作用;
4、增強機體免疫力:
植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有助于增強機體的免疫功能,提高防病抗病能力。