揚(yáng)帆國(guó)際化跨海拓食材

    ——2014美國(guó)乳業(yè)考察剪影

    劉怡

    8、參觀加州天然產(chǎn)品公司(CaliforniaNaturalProducts)

    美國(guó)之行的最后一站是農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)的州——加州。6月6日上午，我們參觀了位于圣華金縣的CaliforniaNaturalProducts公司。圣華金氣候炎熱干燥，走進(jìn)CNP辦公樓，精神則為之一爽，辦公區(qū)內(nèi)綠意盎然，綠植、噴泉讓這里充滿生機(jī)，特別是前臺(tái)小姐飼養(yǎng)著的一只藍(lán)色鸚鵡，讓我們大跌眼鏡，它就淡然地坐在椅背上看著忙碌的主人以及我們這些陌生人，沒(méi)有絲毫的恐懼，合影時(shí)還伸出頭仔細(xì)端詳著旁邊的客人，相比之下，我們倒顯得緊張一些。

    該公司營(yíng)銷(xiāo)副總裁CLARKDRIFTMIER熱情地接待了我們，并介紹了CNP簡(jiǎn)況。CNP成立于1980年，一直挺立于食品、飲料、原料工業(yè)前沿。80年代初，公司發(fā)明了自然發(fā)酵生產(chǎn)大米固體糖漿，并申請(qǐng)專利;90年代中期公司開(kāi)創(chuàng)了自然和有機(jī)無(wú)菌包裝的飲料，并通過(guò)創(chuàng)新，引入新的處理技術(shù)，使得生產(chǎn)自動(dòng)化。

    公司在天然和有機(jī)食品領(lǐng)域獨(dú)樹(shù)一幟。旨在通過(guò)制造最具創(chuàng)新性的食品配料，和最好的口味、營(yíng)養(yǎng)、方便的食品和飲料，提高消費(fèi)者健康水平。質(zhì)量與安全是CNP的關(guān)注重點(diǎn)。CNP最近獲得了三級(jí)安全高品質(zhì)食品研究所的SQF證書(shū)。SQF認(rèn)證過(guò)程極其嚴(yán)格,是CNP致力于食品安全和質(zhì)量的保證。

    CNP不僅擁有最先進(jìn)的食品配料制造工廠和無(wú)菌加工和包裝設(shè)備，更為自豪的是其設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、使用的自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)。CLARKDRIFTMIER帶我們參觀了CNP自主設(shè)計(jì)的自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)，并介紹了它的來(lái)歷。大約15年前，隨著產(chǎn)量不斷在增加，特別是無(wú)菌包產(chǎn)品必須在裝船前10天生產(chǎn)出來(lái),以確保沒(méi)有泄漏或問(wèn)題，公司總裁和創(chuàng)始人米切爾發(fā)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)空間嚴(yán)重不足，米切爾覺(jué)得，我不能不停地建造倉(cāng)庫(kù)，而需要一些高密度的建筑。當(dāng)時(shí)倉(cāng)庫(kù)自動(dòng)化系統(tǒng)需要整合大型起重機(jī)，天花板需要高于大多數(shù)標(biāo)準(zhǔn)建筑物，但在當(dāng)時(shí)這些是不存在的。米切爾雇傭了近50人,包括機(jī)械、電氣和結(jié)構(gòu)工程師、熟練的制造和裝配工人，以及銷(xiāo)售和營(yíng)銷(xiāo)力量，完成了第一個(gè)自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)。相比傳統(tǒng)的倉(cāng)庫(kù)，自動(dòng)化系統(tǒng)、電力自動(dòng)化系統(tǒng)便宜10到40%。雖然比傳統(tǒng)的倉(cāng)庫(kù)貴,因?yàn)樗鼪](méi)有了叉車(chē)操作成本，削減能源使用，以及在更少的空間儲(chǔ)存更多的產(chǎn)品，它可以減少運(yùn)營(yíng)成本80%。傳統(tǒng)倉(cāng)庫(kù)，通常有5%或10%的托盤(pán)因掃描的錯(cuò)誤或叉車(chē)司機(jī)沒(méi)有把它們放在正確的地方，電力自動(dòng)化提供了一種高度的庫(kù)存控制和安全,幾乎沒(méi)有貨物放錯(cuò)地方或者失竊。CLARKDRIFTMIER表示，現(xiàn)在這套自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)已經(jīng)有很多其他公司開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)并使用。

責(zé)任編輯：張娣

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